Daniel Madariaga Barrilado, especialista en sostenibilidad y modelos alimentarios, destacó el potencial que las empresas pueden aprovechar mediante la agricultura regenerativa y los Modelos Alimentarios de Biocapacidad Orgánica (MABO), ante el creciente interés por desarrollar actividades agrícolas con menor impacto ambiental.
El especialista señaló que compañías como Danone y BIMBO han impulsado prácticas más responsables dentro de sus cadenas productivas, con acciones que buscan combinar los objetivos empresariales con el cuidado de los recursos naturales.
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Daniel Madariaga Barrilado, explicó que los modelos MABO representan herramientas para avanzar hacia una producción más sostenible.
Para Madariaga Barrilado, estas experiencias muestran que las compañías pueden generar beneficios económicos mientras contribuyen a la recuperación de los ecosistemas.
“Al integrar la agricultura regenerativa a sus operaciones, las empresas podrían ayudar a rehabilitar el suelo y mejorar su productividad, al mismo tiempo que promueven prácticas agrícolas respetuosas con el entorno”, explicó.
El especialista consideró que una mayor participación empresarial permitiría ampliar los beneficios de este modelo, debido a que las prácticas regenerativas pueden fortalecer la productividad del suelo y favorecer un uso más responsable de los recursos agrícolas.
Madariaga Barrilado también resaltó los resultados del proyecto “Madre Tierra”, iniciativa que impulsa Danone y que consiguió que una de cada cinco fresas utilizadas en la elaboración de sus yogures provenga de este esquema.
Asimismo, destacó la capacitación especializada que la compañía proporciona a trabajadores del campo en materia de agricultura regenerativa, una estrategia que busca fortalecer sus conocimientos y facilitar la adopción de nuevas prácticas productivas.
El especialista mexicano agregó que la agricultura sostenible y los modelos MABO también pueden favorecer el equilibrio del carbono en los suelos, con lo que contribuyen a disminuir los impactos asociados al cambio climático.
“Estos esfuerzos reflejan un cambio significativo en la mentalidad de las empresas, reconociendo la importancia de asumir responsabilidades sociales, ambientales y de gobernanza”, afirmó Madariaga Barrilado.
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