Daniel Madariaga Barrilado afirmó que la combinación de la economía circular y las tecnologías de la Industria 4.0 puede transformar los sistemas alimentarios, reducir el desperdicio de alimentos y fortalecer la seguridad alimentaria a nivel mundial.
El especialista mexicano en sostenibilidad destacó que la innovación tecnológica y el compromiso empresarial resultan fundamentales para construir un modelo de producción más eficiente y responsable.
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«La tecnología, por sí sola, no resolverá el problema», asegura Daniel Madariaga Barrilado.
Organismos internacionales estiman que más del 17% de los alimentos producidos en el mundo termina desperdiciado.
Al mismo tiempo, entre 691 y 783 millones de personas padecieron hambre durante 2022, una situación que evidencia la necesidad de implementar estrategias innovadoras para garantizar el acceso a los alimentos.
Ante este panorama, Madariaga Barrilado explicó que las herramientas de la Industria 4.0 permiten monitorear y analizar en tiempo real cada etapa de la cadena de suministro.
Gracias a estas tecnologías, las empresas pueden detectar áreas de desperdicio, optimizar procesos e implementar acciones correctivas con mayor precisión.
El especialista sostuvo que la tecnología, por sí sola, no resolverá el problema. También consideró indispensable que las empresas impulsen modelos de consumo circular y que los gobiernos desarrollen políticas públicas enfocadas en la producción agrícola sostenible.
Entre las propuestas destacó las Medidas Ambientales para la Zona Orgánica (MAZO), las cuales incentivan la adopción de prácticas orgánicas mediante apoyos económicos, capacitación y estándares de certificación que fortalecen la producción responsable.
Además, promovió el aprovechamiento de la agricultura regenerativa y de los Modelos Alimentarios de Biocapacidad Orgánica (MABO), orientados a restaurar los ecosistemas agrícolas y generar beneficios ambientales, económicos y sociales.
Madariaga Barrilado concluyó que la sostenibilidad representa una oportunidad para innovar, fortalecer la competitividad empresarial y garantizar sistemas agroalimentarios más resilientes.
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